论述中药学在养生保健中的应用

随着我国经济的不断发展、群众生活水平的不断提高，大家对饮食方

面的要求也
愈来愈高，因此，我国传统的中医药膳近年来受到了人们的普遍重视，并有了很大的发
展。但是我认为，在药膳的真正含义及如何更好地达到对人身的养生保健作用等方面，
尚需提高人们对药膳的理性认识。

药膳是在中医理论指导下，根据人体健康状况和药食同源之理，将适当的有药用功
效的食品和适当的中药相配伍，运用各种烹调技术制成具有一定色、香、味、形和特定
功效的食品。
同时药膳是中医学的一个重要组成部分
,
是中华民族历经数千年不断探索、
积累而逐渐形成的独具特色的一门临床实用学科，
是中华民族祖先遗留下来宝贵的文化
遗产。几千年来，中国传统医学就十分重视饮食调养与健康长寿的辨证关系，它包括食
疗，即用饮食调理达到养生防病治病作用，以及药膳，即用食物与药物配伍制成膳食达
到养生防治疾病的作用。药膳对于人体的健康和和谐确实起到不可磨灭的作用，我们要
使用药膳来保养自己的身体，同时发扬我们中华民族博大精深的药膳文化。